山西品牌中华行试题(2)
时间:2015-10-21 10:30来源:网络 作者:敦化信息港 点击:
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一、选择题: 1—5 CBAAA 6—10 ADABA 11—15 DBCCD 16—20 BAABA 二、填空题: 1、龙眼巨峰 2、999 3、滚圆形 4、7站天津、兰州、西安、西宁、乌鲁木齐、长春、哈尔滨 5、五台山风景区、平遥古城、介休绵山风景区
一、选择题: 1—5 CBAAA 6—10 ADABA 11—15 DBCCD 16—20 BAABA 二、填空题: 1、龙眼巨峰 2、999 3、滚圆形 4、7站天津、兰州、西安、西宁、乌鲁木齐、长春、哈尔滨 5、五台山风景区、平遥古城、介休绵山风景区、大同云冈石窟、祁县乔家大院 6、“品牌山西、享誉中华”新闻发布、政务活动、启动仪式、专家访谈、媒体互动、招商引资、专家座谈、行业对接、现场洽谈、非遗表演 7、柳林、凉粉、麻花 8、土豆 9、晋、“三晋” 10、云冈石窟天龙石窟 三、方言解析: 1、屋子、家里 2、口袋 3、妻子 4、手绢 5、垃圾 四:名词解释: 1、是一道美味的粗粮菜肴,主料为莜面,用开水烫,拌成大片雪花状,开始用手揉面,揉好的面团搓成细细的长条,然后切成1.5厘米宽左右的小剂子,拿剂子用手搓成两头尖尖中间鼓的小鱼鱼,随后蒸熟后,蘸调料食用。 2、是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成,形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状像“笆斗”,民间叫“栲栳”。 3、一种山西面食,制作时需要特制的擦圪斗床,即木架中镶嵌凸形铜或者铁皮,上面有许多小刃口,和好的面通过这个工具,将面通过刃口擦进锅中。 4、一般置于阔口浅底碗里,做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶,吃时用钢锯条磨成的小刀,把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状,拌以辣椒油、陈醋等作料,入口咬嚼,柔韧、滑腻、筋道、香辣,霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。细品,似乎还有点点苦味。
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