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餐厅就餐自带油

竞报    2011-8-25 11:03:59

漫画/阿东

　　在广州市政协举行知情问政咨询活动中，市政协委员宋川称，他的司机以前在快餐店打工，司机称老板曾用1块钱买了50公斤的食用油，用这种油做出来的菜老板员工都不吃。宋川称，由于对餐厅用油不放心，自己车上都备着两桶油，“炒菜前交给餐厅”。
　　宋川称至今没看到过食品安全领域的任何检测数据主动公开，他建议食品药品监管局能够邀请人大代表和政协委员一起参与执法检查，对一些餐饮店的食用油进行抽检，一旦发现问题就曝光，把企业和取样标本数据一起公布，此外还要增加一些突击检查行动，这样才能产生更大的效果，“通过公布抽检结果和加大处罚力度，这对餐饮企业会产生威慑作用，他们就不敢乱用劣质油。”
　　食品药品安全监督管理局餐饮监督分局副局长孙宗光称，将考虑采纳其建议，并在法律许可范围内尽可能多地公开检测数据。不过，对于宋川担心吃到“潲水油”的问题，他表示，“抽检只是